清蒸帝王蟹要蒸多久

朋友从海边寄来了一只帝王蟹，打算清蒸吃，五斤多的帝王蟹蒸多久

yby8148:

帝王蟹是一种海鲜，蒸煮的时间要把控好，不能过长也不能过短，一般而言半个小时之内就好了，但是不能少于二十分钟。下锅之前要洗干净，打开蟹壳去掉不需要的东西，然后把蟹腿卸下摆盘，如果锅很大的话可以不需要这一步，在蒸的过程中准备好调料等待享用。

东东系7:

一般来说，帝王蟹洗刷干净，然后上锅清蒸，差不多二十分钟就足够了。想知道五斤多的帝王蟹蒸多久，要看你用多大的锅和多大的火。帝王蟹首先要经过处理，打开帝王蟹的壳，去除掉不能吃的东西，比如说蟹鳃，然后卸下蟹腿，一起入锅用大火蒸熟。